venerdì, Settembre 25, 2020
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Prendo io la parola

Prendo io la parola! In questa sezione si fa sentire la voce di Armonie Alimentari azienda operante nel settore lattiero caseario.

Il biologico nel settore lattiero caseario

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Cosa significa biologico nel settore lattiero caseario? Il biologico comporta un cambiamento radicale nel proprio stile di vita e nella propria mentalità.
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Cosa accadrà adesso? E' la domanda che tutti si pongono a fine lockdown post Coronavirus.
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Controlli di filiera per garantire il benessere animale

Le filiere sono sottoposte a stretti controlli per garantire il benessere animale. Il consumatore moderno è sempre più sensibile agli aspetti etici di sostenibilità ambientale e benessere animale.
coronavirus: trasformazioni nei consumi e nella produzione

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Il Coronavirus ha trasformato i consumi e le abitudini di consumo, ed ha altresì portato alla luce alcune contraddizioni legate alla produzione di latte e latticini.
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Il gusto dimenticato: elogio del latte

Il latte è il nutrimento primario che accomuna tutti i mammiferi dalla nascita. Qual è l'importanza dei processi industriali e dei foraggi nel conferimento di un gusto distintivo?
perle di latte, informazioni e curiosità dal mondo del latte

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Attraverso il blog "Perle di saggezza" ci riproponiamo l'obiettivo di dare informazioni e rispondere a curiosità legate al mondo del latte e dei suoi derivati.

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Lo yogurt è un alimento a metà tra latte e formaggio: condivide con il primo le caratteristiche nutrizionali, e con il secondo la digeribilità. Lo yogurt è generalmente prodotto a partire dal latte vaccino, ma possono essere anche utilizzati latte di pecora, bufala, capra o latti vegetali. In questi casi, è obbligatorio menzionare l'origine sulla confezione.
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La torta di riso

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