venerdì, Settembre 25, 2020
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Le voci del latte

Le voci del latte è la sezione in cui parlano direttamente gli operatori del settore lattiero caseario. 

 

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lo yogurt

Lo yogurt

Lo yogurt è un alimento a metà tra latte e formaggio: condivide con il primo le caratteristiche nutrizionali, e con il secondo la digeribilità. Lo yogurt è generalmente prodotto a partire dal latte vaccino, ma possono essere anche utilizzati latte di pecora, bufala, capra o latti vegetali. In questi casi, è obbligatorio menzionare l'origine sulla confezione.
torta di riso

La torta di riso

il formaggio Asiago

Il formaggio Asiago

i formaggi di capra

I formaggi di capra